食を通じた国際交流・国際理解を深めることができればとはじめた在住外国人講師による料理教室で、その国の一般的な家庭料理をご紹介いただいています。 　教室では、作り方だけでなく、食材やその国の食文化のこと、講師が日本に来て感じたことなど「楽しい雑談」も交えながら、にぎやかな雰囲気で行っています。

平成２５年度開講の外国料理教室
●メキシコの家庭料理教室 　メキシコ出身の群大留学生を講師に、メキシコの家庭料理に挑戦します。
■と　き	平成25年6月29日（土）午前10時〜正午
■ところ	昭和公民館2F　料理実習室
■講　師	イツェル・ビリディアナ・ホルヘ・デ・ロマンさん（メキシコ出身、群大留学生）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員　※16歳以上
■定　員	20人（先着順）
■参加費	一般1,200円、協会員1,000円
■申込み	●協会員：6/10（月）午前8時30分からお電話で協会事務局にて先行受付します（受付枠10人）。いっぱいになってしまった場合には、お手数ですが一般受付開始日に再度お申込みください。会員先行申込日は会員の方のみ受付ますので、会員の方が一般の方と申込希望であっても、一般の方の受付はいたしかねます。 ●一般：6／11（火）午前8時30分からお電話で協会事務局にて受付します。 ●一度の申込みは2人までとし、定員になり次第締め切らせていただきます。
■その他	●当日は参加費とエプロンをご持参ください。 ●協会員の皆さんへ：会場受付で年会費のご納入ができます。

平成２４年度開講の外国料理教室
●留学生から教わる、スペインの家庭料理教室 　スペイン出身の群大工学部留学生を講師に、スペインの家庭料理を開催しました。当日はTortilla De Patatas（ポテトオムレツ）やPa Amb Tomaquet（ガーリックトーストにトマトを乗せたもの）を作りました。
■と　き	平成24年12月7日（金）午後7時〜9時
■ところ	北公民館2F　料理実習室
■講　師	ペスカドル・ビクトルさん（スペイン出身、群大工学部留学生）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員　※16歳以上
■参加者	20人
■参加費	一般1,200円、協会員1,000円
●残暑を乗り切る！本場スリランカカレー 　インドカレーとはちょっと違うスリランカのカレー（スリランカ風チキンカレーとグリーンビーンカレー）をつくりました。
■と　き	平成24年9月28日（金）午後7時〜9時
■ところ	桜木西公民館2F　料理実習室
■講　師	ピアンカ・アベシリワルダナさんほか（スリランカ出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（16歳以上）
■参加者	11人
■参加費	一般1,200円、協会員1,000円
●台湾素食(スーシー)料理教室 　素食（スーシー）とは、質素な料理でなく、菜食つまりベジタリアン向け料理のこと。ベジタリアン用であっても味気なくないのが台湾素食。美味しくて健康的な台湾料理です。
■と　き	平成24年6月28日（木）午後7時〜9時
■ところ	南公民館2F　料理実習室
■講　師	陳　秀律さん（台湾出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（16歳以上）
■参加者	18人
■参加費	一般1,200円、協会員1,000円

平成２３年度開講の外国料理教室
●韓国の家庭料理教室 　チヂミと大根サラダを作りました。
■と　き	平成24年2月27日（月）午後7時〜9時
■ところ	北公民館2F　料理実習室
■講　師	ユン・ソン・ファンさん（韓国出身、群大工学部留学生）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（16歳以上）
■参加者	20人
■参加費	一般1,200円、協会員1,000円
●アメリカのクリスマスクッキー作り教室 　アメリカの伝統的なクリスマスクッキー[Linzer Cookies][Mince Pies][Christmas Fruitcake]を作りました。
■と　き	平成23年12月13日（火）午後1時30分〜4時
■ところ	桜木公民館1階　料理実習室
■講　師	神山バーバラ（アメリカ出身、当協会職員）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（18歳以上）
■参加者	18人
■参加費	一般1,200円、協会員1,000円
●ベトナムの家庭料理教室 　ベトナム出身の工学部留学生を講師に、フォーガー（鶏肉を使った米麺料理）を作りました。
■と　き	平成23年9月28日（水）午後7時〜9時
■ところ	東公民館1階　料理実習室
■講　師	グエン・ハンさん、チューン・ホアン・アンさん（ベトナム出身、群大工学部留学生）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（16歳以上）
■参加者	17人
■参加費	一般1,200円、協会員800円
●レバノンの家庭料理教室 　レバノン出身の工学部留学生を講師に迎え、「Mudardara（レンズマメ料理）」「Hummus Musabbaha（ヒヨコマメ料理）」「Hummus Bil Tahini（ゴマのペーストを使ったヒヨコマメ料理）」「Fattoush（レバノン風サラダ）」を作りました。レシピはこちら(PDFファイル)。
■と　き	平成23年6月21日（火）午後7時〜9時
■ところ	東公民館1階　料理実習室
■講　師	アフマド・バッズィさん（レバノン出身、群大工学部留学生）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（16歳以上）
■参加者	21人
■参加費	一般1,200円、協会員800円

平成２２年度開講の外国料理教室
●フィリピンの家庭料理教室 　フィリピン人講師による料理教室です。当日は「パンシット・パラボック」（フィリピン風海鮮ビーフン）と「クチンタ」（プリン風デザート）を作りました。レシピはこちら。
■と　き	平成23年2月23日（水）午後7時〜9時
■ところ	広沢公民館2階　料理実習室
■講　師	吉田ネリアさん他（フィリピン出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（18歳以上）
■参加者	14人
■参加費	一般1,200円、協会員800円
●イタリアのクリスマス料理教室 　イタリア人講師による料理教室です。当日はイタリア風クリスマスケーキを作りました。レシピはこちら(PDFファイル)。
■と　き	平成22年12月7日（火）午後7時〜9時
■ところ	昭和公民館2階　料理実習室
■講　師	ダビデ・セレダさん（イタリア出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（18歳以上）
■参加者	23人
■参加費	一般1,200円、協会員800円
●フランスの家庭料理教室 　フランス人講師による料理教室です。当日は「きのこのキッシュ」と「きのこのポタージュ」を作りました。レシピはこちら(PDFファイル)。
■と　き	平成22年10月1日（金）午後7時〜9時
■ところ	桜木公民館1階　料理実習室
■講　師	ギヨーム・ルタエロンさん（フランス出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（18歳以上）
■参加者	15人
■参加費	一般1,200円、協会員800円
●中国の点心料理教室 　２種類の中華風蒸しパンとスープを作りました。レシピはこちら(PDFファイル)。
■と　き	平成22年6月22日（火）午後7時〜9時
■ところ	相生公民館2階　料理実習室
■講　師	曹紅さん（中国出身、当協会会員）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（18歳以上）
■参加者	14人
■参加費	一般1,200円、協会員800円

平成２１年度開講の外国料理教室
●カナダのクリスマスホームパーティ料理教室 　カナダのクリスマス・ホームパーティー料理教室を実施しました。レシピはこちら(PDFファイル。)
■と　き	平成２１年１２月１１日（金）午後7時〜9時
■ところ	東公民館1階　料理実習室
■講　師	デビッド・マクミーキンさん（カナダ出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員18歳以上）
■参加者	１９人
■参加費	一般1,200円、協会員800円
●ロシアの家庭料理教室 　ピロシキ、サラダ、ロシアンティーを作りました。レシピはこちら[ピロシキ][サラダ][ロシアンティー](PDFファイル)。
■と　き	平成２１年１０月２８日（水）午前10時〜正午
■ところ	昭和公民館2階　料理実習室
■講　師	ニナ・バヤルキナさん（ロシア出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（18歳以上）
■参加者	１５人
■参加費	一般1,200円、協会員800円
●イタリアの家庭料理教室 　茄子のおいしい時期にピッタリのパルミジャーナ・ディ・メランザーネを作りました。レシピはこちら(PDFファイル)。
■と　き	平成２１年９月３日（木）午後7時〜9時
■ところ	南公民館2階　料理実習室
■講　師	クラウディオ・コッピーニさん（イタリア出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（18歳以上）
■参加者	２０人
■参加費	一般1,200円、協会員800円
●アメリカのピクニック＆バーベキュー料理教室 　アメリカのアウトドア料理（タブリー、ウミタス、スピーディズ）に挑戦しました。レシピはこちら。
■と　き	平成２１年６月３０日（火）午後7時〜9時
■ところ	桜木公民館１階　料理実習室
■講　師	神山バーバラ（当協会職員、アメリカ出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員（高校生以上）
■参加者	１７人
■参加費	一般1,200円、協会員800円

平成２０年度開講の外国料理教室
●バングラデシュの家庭料理教室 　ビーフ・テハリ（バングラデシュ風ビーフ・ピラフ）を作りました。
■と　き	平成２１年２月２７日（金）午後7時〜9時
■ところ	東公民館１階　料理実習室
■講　師	マスド・モハメド・メヘディさん夫妻（バングラデシュ出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員
■参加者	１２人
■参加費	一般1,200円、協会員800円
●タイの家庭料理教室 　タイ出身の方を講師に、ヤムウンセン（タイの春雨サラダ）などを作るりました。
■と　き	平成２０年１１月１８日（火）午後7時〜9時
■ところ	桜木西公民館２Ｆ　調理実習室
■講　師	スバナラット・モンタナさん他（タイ出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員
■参加者	１８人
■参加費	一般1,200円、協会員800円
●フランスの家庭料理教室 　フランス出身の工学部留学生を講師に、フランスの家庭料理を作りました。
■と　き	平成２０年８月２０日（水）午後7時〜9時
■ところ	桜木公民館料理実習室
■講　師	アクセル・ボジャンドルさん、ギューム・バレーンさん（工学部留学生、フランス出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員
■参加者	２０人
■参加費	一般1,200円、協会員800円
●エジプトの家庭料理教室 　地中海料理と中近東料理の要素が合わさり、日本人にもなじみやすい味と言われるエジプト料理。エジプト風ロールキャベツ、モロヘイヤスープなどを作りました。
■と　き	平成２０年６月17日（火）午後7時〜9時
■ところ	東公民館１階料理実習室
■講　師	モナ・アボ・エル・ダハブさん、アフメド・アリさん（工学部留学生、エジプト出身）
■参加資格	桐生市居住の人と協会員
■参加者	19人
■参加費	一般1,200円、協会員800円